Duo-Thermic
Poêle Duo-Thermic
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Poêle Duo-Thermic Concept : Premier ustensile de cuisson bi-matière à gestion thermique différenciée imaginé pour KitchenAid.
Description Technique
Conçue pour répondre aux exigences des cuissons complexes, la poêle Dual-Thermic intègre deux zones de chauffe indépendantes dans un corps unique. L’innovation repose sur une rupture thermique centrale permettant de saisir à haute température d’un côté, tout en maintenant un mijotage doux de l’autre.
Spécifications des Matériaux
- Zone A (Saisie) : Fond en Aluminium 3003 pour une conductivité thermique maximale et une montée en température instantanée.
- Zone B (Mijotage) : Revêtement en Acier Inoxydable AISI 304 pour une inertie thermique stable et une durabilité accrue.
- Frontière Thermique : Insert en polymère PEEK haute performance, assurant l’étanchéité et l’isolation entre les deux compartiments.
- Ergonomie : Manche en Bakélite thermo-résistante avec profil elliptique, optimisé pour la manipulation de charges asymétriques.
Points Forts Industriels
Polyvalence : Réduction du nombre d’ustensiles nécessaires pour un même plat.
Assemblage : Conception prévue pour un fond de frappe thermique et un surmoulage du manche.
Design : Esthétique héritée des codes « Professionnels » de KitchenAid (finition brossée et lignes robustes).
Note de l’auteur ( DIALLO Adama):
Ce modèle a été développé sous Rhino 3D en utilisant une approche de modélisation surfacique avancée, garantissant une continuité de courbure parfaite entre le corps de la poêle et le manche ergonomique.
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